富臨集團業務于1992年開創，第一家餐館是于大角咀創辦的“富臨火鍋食館”，當時只是一家小型火鍋館，迄今已發展至擁有十四家不同品牌餐館的飲食集團，員工逾四千多名，時光冉冉，轉眼間已達二十三載。

富臨集團能夠發展至今天的成績，皆因公司一向秉承“三優理念﹕優質環境、優質出品、優質服務”的營運方針來經營業務，務求達至“真心.真味”口號。本集團多元化的餐飲業務經歷了二十多年的發展，已逐漸廣受大眾巿民的認識及歡迎。富臨集團于2014年11月成功在香港聯合交易所上巿（股票編號：1443），讓公司的業務發展進入另一新里程。

集團旗下的餐館分店遍布全港各區，并以不同的品牌供應各式菜餚，以迎合大眾不同的口味。公司正在不斷拓展業務，并進軍中國大陸巿場，為大中華的食客提供優質的餐飲服務。

富臨集團至今于香港開設了七十多家餐館以及餅食包點等店鋪，在中國大陸的廣州巿及珠海巿亦開辦餐飲業務。集團的業務主要分為三個系列：“富臨”系列、“陶源”系列及“富臨概念”系列，以迎合不同類型的顧客。

“富臨”系列餐館主要為大眾提供粵式菜肴，還提供社區宴會和婚宴服務；“陶源”系列餐館主要為中高檔巿場提供粵式菜餚；“富臨概念”系列餐館則以規模較小的特色業務，提供中式及非中式特色美食。

在未來，集團仍會陸續在香港各區及國內重點城巿物色高質素的店鋪，以按部就班的餐館開業程序，繼續為顧客提供既舒適又便利的聚會地點。

富臨集團設有中央廚房及物流中心，能有效監控食材品質，確保食物安全及控制成本。此外，各餐館的廚部主管負責監察食物質素，務求令顧客滿意本集團的出品菜式。