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    入榜《2025年CNPP燒餅十大品牌榜中榜名錄》的有:周村燒餅、縉云燒餅、黃橋燒餅、朱阿根、阿甘鍋盔、胡興堂、曹狀元、一品燒餅、圍爐三國鍋盔、福成美食家。最新燒餅十大品牌排行榜由CN10排排榜技術研究部門和CNPP品牌數據研究部門共同發布,是通過專業獨立調研測評、AI人工智能、大數據、云計算、資料統計分析后客觀呈現的真實結果,不是認定認證,不是競價排名,不是表彰評選,不是評價評比,排序不分先后,僅供參考。
    2025
    燒餅10大品牌
    • 周村燒餅
      山東周村燒餅有限公司
      • 發源地:淄博市
      • 成立時間:1956
      • 點亮榮譽勛章:0個
      始于1956年成立的周村國營食品廠,現為國內傳統食品知名品牌,主要生產具有山東名片之稱的享有自主知識產權的“周村燒餅”系列產品,作為產銷量較高的香酥燒餅品牌,周村燒餅致力于傳承、探索、發展香酥燒餅傳統...更多>>
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    • 縉云燒餅
      縉云縣縉云燒餅協會
      • 發源地:麗水市
      • 成立時間:
      • 點亮榮譽勛章:0個
      縉云燒餅是浙江省麗水縉云縣特色傳統小吃,2015年被中國烹飪協會授予“中華名小吃”的稱號,其燒餅制作技藝于2021年被列入國家非物質文化遺產。縉云燒餅經高溫燒烤,兼具麥香、肉香、蔥香、芝麻香、菜干香,...更多>>
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    • 黃橋燒餅
      泰興市黃橋燒餅協會
      • 發源地:泰州市
      • 成立時間:
      • 點亮榮譽勛章:0個
      黃橋燒餅源自江蘇泰興黃橋鎮的傳統小吃,2004年被中國烹飪協會評定為“中華名小吃”,其燒餅制作工藝考究,擁有桶爐燒餅、漲酵燒餅、水酵燒餅、農家燒餅、脆燒餅、小燒餅等六大系列,剛出爐的黃橋燒餅,餅形飽滿...更多>>
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    • 4
      朱阿根
      杭州浙森餐飲管理有限公司
      • 發源地:杭州市
      • 成立時間:2013
      朱阿根始創于2013年,是源于浙江仙居的傳統小吃品牌,通過縉云燒餅、衢州燒餅的特點改良了傳統仙居燒餅工藝,主打餡料足、口感酥脆的小燒餅,定位年輕消費群體,開始進行體系化、規范化的品牌管理與運營,并推出...更多>>
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    • 5
      阿甘鍋盔
      上海多串餐飲管理有限公司
      • 發源地:上海市
      • 成立時間:2014
      • 點亮榮譽勛章:0個
      阿甘鍋盔創建于2014年,國內頗具人氣的地方特色小吃品牌,主營鍋盔、牛肉湯等產品,制作時采用傳統生銹的鍋爐文火坑,炭烤手工制作而成,還原傳統鍋盔的薄脆、香酥的口味,其包餡一般有梅干菜、鮮肉、牛肉等,并...更多>>
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    • 6
      胡興堂
      黃山市胡興堂文化發展有限公司
      • 發源地:黃山市
      • 成立時間:1823
      • 點亮榮譽勛章:1個
      胡興堂是一家以黃山燒餅、黃山豆干為主打、兼營其他各式傳統徽點的百年連鎖品牌,集餐飲、文化旅游、食品銷售及環保于一體的綜合性企業,通過將生產制造的工廠融入到觀光旅游當中,讓更多的消費者能夠由觀光體驗的形...更多>>
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    • 7
      曹狀元
      石家莊曹狀元食品技術服務有限公司
      • 發源地:石家莊市
      • 成立時間:2011
      企業成立于2011年,是一家專注于食品研發、技術推廣、營銷管理、人才培訓于一體的技術服務型企業,其主打產品為曹狀元燒餅,其燒餅制作技藝已獲得石家莊市非物質文化遺產,并于2015年成立中央工廠,解決了曹...更多>>
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    • 8
      一品燒餅
      天津市雙生祥食品有限公司
      • 發源地:天津市
      • 成立時間:
      • 點亮榮譽勛章:0個
      始建于1948年,津門老字號企業,擁有一品燒餅/子火燒等品牌,以燒餅著稱的面食企業,天津市雙生祥食品有限公司。更多>>
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    • 9
      圍爐三國鍋盔
      蘇州圍爐餐飲管理有限公司
      • 發源地:蘇州市
      • 成立時間:2015
      • 點亮榮譽勛章:0個
      圍爐三國鍋盔成立于2015年,是一個將傳統小吃與三國文化、現代餐飲管理相結合的快餐連鎖品牌,核心產品保留傳統鍋盔酥脆口感,創新推出榴蓮芝士、梅干菜扣肉等20余種口味,并結合智能電烤爐技術與中央廚房集中...更多>>
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    • 10
      福成美食家
      河北福成五豐食品股份有限公司
      • 發源地:廊坊市
      • 成立時間:1998
      • 點亮榮譽勛章:0個
      福成成立于1998年,農業領域大型綜合性食品集團,集生態農業、肉牛育種養殖、食品加工、連鎖餐椅、殉葬服務等于一體,構造了從農田到餐桌的飲食大消費產業體系,主營“福成牌”肉制品、速食品,“鮮到家”預制菜...更多>>
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    本榜單文章由 十大品牌網榜單研究員302號 上傳提供 2025-11-10
    十大榜單聲明:十大品牌不是評選,十大品牌(品牌榜)是由CNPP品牌大數據研究院通過資料收集整理,并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出,是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。以企業實力、品牌榮譽、網絡投票、網民口碑打分、企業在行業內的排名情況、企業獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎,通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數據資源進行采集分析研究,綜合了多家機構媒體和網站排行數據,原始數據來源于信用指數以及幾十項數據統計計算系統生成的品牌企業行業大數據庫,并由研究人員綜合考慮市場和參數條件變化后最終才形成十大數據并在網站顯示,只有在行業出名、具有規模、影響力、經濟實力的企業在才會被系統收錄并在網站上面展示出現。
    知識點

    燒餅怎么和面好吃

    和面的時候要注意水的溫度,如果是炎熱的夏季,可以使用涼水和面,如果是秋冬季節,用溫水和面的效果更好一點。在和面的時候,可以先把酵母粉和水混合均勻再和面,這樣可以讓面團得到充分發酵,吃起來口感更松軟。

    燒餅怎么發面又松又軟

    在發面的時候,可以加入少量的食用鹽,這樣發出來的面團起泡會更多,吃起來也更加松軟可口。同時也要注意發面的溫度, 發面最適宜的溫度是27℃-30℃,面團在這個溫度下發酵2-3小時便可成功,如果環境溫度不夠,可以放到烤箱中發面。

    燒餅怎么樣才能外酥里嫩

    在燒餅中揉入油酥是燒餅外酥里嫩,層次分明的關鍵。油酥的做法很簡單,就是用豬肉、面粉和食用鹽混合均勻即可。

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    標簽: 燒餅 面包糕點
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