一、干桂圓怎么剝出桂圓肉
1、?踩壓法（最快但適合大量處理）?
將干桂圓放入袋子中，用腳輕輕踩壓幾下，使外殼破裂。?
揀出果肉即可，適合需要大量處理的情況，但需注意衛生和果肉完整性。
2、?刀割法（適合完整取肉）?
用小刀在桂圓頂部割一個小口，沿切口捏開外殼，輕松分離果肉。?
此方法平均每個桂圓約5秒，適合追求果肉完整的場景。
3、?擠壓旋轉法（徒手操作）?
輕按龍眼干表皮，順勢旋轉或扭動，使殼裂開后剝出果肉。?
類似解壓小游戲，熟練后效率高且不易留殼屑。
二、干桂圓去核妙招
1、用牙簽把桂圓肉和桂圓核分離開一個小口，然后用手撕，就會好剝一些。
2、借助水果刀來剝桂圓也挺容易剝，一分鐘就能剝十來個。
