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五星好評
1999年,衛龍董事長劉衛平懷揣一個夢想,憑著一股闖勁,只身來到了人生地不熟的河南漯河,白手起家,創建了如今享譽海內外的衛龍美味。
二十多年來,衛龍美味將小產品做成大文章,從一根辣條開始,逐步成長為集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化辣味休閑食品企業。總公司位于河南省漯河市,2022年成立上海副中心,目前已在全國各地建有多個工業園區和分公司。
因一碗牛筋面誕生的“衛龍辣條”
某一天,劉衛平在漯河的一處河堤上遇到一位賣牛筋面的老太太,這碗牛筋面口感軟糯勁道、彈牙耐嚼,與湖南老家特有的辣味醬料可謂天作之合,劉衛平當即被牛筋面打動,更是有了批量生產這種美味面食的想法。
經過一番詢問,劉衛平終于找到了牛筋面的生產地。那是一個只有一臺簡易膨化機的小作坊,1個星期才能賣完1包面粉做出來的產品。所以當劉衛平說一次性要6包面粉的產品時,店主很是驚訝怎么有人會要那么多。
經過多次調整改進牛筋面胚體的生產模具和設備,并在白色的胚體基礎上加入焦糖和辣椒面后,劉衛平與共創人研發出了顏色看起來有點像鱔魚的產品,于是就起名叫“鱔魚條”,第一根辣條由此誕生。后來因為名字寫起來比較麻煩,便改成了“魚條”。
這種獨特的面制品口味香辣中帶有鮮甜,口感備受消費者喜愛。隨著產品逐步受到市場的廣泛認可,牛筋面生產設備幾經升級產量猛增,從一臺機器逐步增加到幾十臺。因其具有的獨特辣味,越來越多的消費者稱之為“辣條”,行業內也逐漸稱此類產品為“辣條”,以至于生產辣條的機器至今仍被業內稱為“魚條機”。2001年,衛龍美味正式成立。2004年,“衛龍”商標注冊成功。
如今,衛龍美味已發展成為國內較大的集研發、生產和銷售為一體的現代化辣味休閑食品企業。目前,衛龍美味旗下產品線涵蓋調味面制品、菜制品及其他品類,所涉及的重點產品分別為大、小面筋,親嘴燒,麻辣麻辣,魔芋爽,風吃海帶,小魔女和脆火火。
但衛龍美味的目標不止于此,衛龍美味正在大步流星修煉內功,在流程在線、業務在線、智能制造等方面加大投入,通過“數智化”不斷提升組織效率。作為行業龍頭,衛龍美味現有2所研發中心,暢銷全球40個國家和地區。
讓世界人人愛上中國味,這是衛龍美味的企業使命,也是全體衛龍人努力奮斗的方向。2022年12月15日,衛龍美味在香港聯交所正式上市,自此開啟全球化發展新篇章。
未來,衛龍美味將依托企業使命的強大驅動力,為實現“傳統美食娛樂化、休閑化、便捷化、親民化、數據化、自動化,樂活123年的生態平臺”的美好愿景不懈努力,以傳統美味為載體,將中國博大精深的美食文化向世界傳播。不斷精進,不斷努力,讓世界人人愛上中國味。