江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司成立于1992年，全民所有制企業，公司地址在江西省進賢縣民和鎮東門橋農業局辦公大樓三樓，是江西省農業產業化龍頭企業。

公司現有員工105人，固定資產4926.73萬元。主要從事水產養殖銷售，擁有300畝的河蟹良種基地和32萬畝的有機水產品生產基地，2500畝的河蟹生態養殖示范基地，主要產品是“軍山湖”牌清水大閘蟹及有機魚、蝦、貝類。軍山湖牌清水大閘蟹年產量2450噸，產值達4.70億元。

該產品已通過“有機產品”和“國家地理標志保護產品”、“農產品地理標志”認證、并先后榮獲“中國特色農產品優勢區”、“贛鄱正品”等稱號。在歷屆鄱陽湖螃蟹節上獲多個蟹王、蟹后獎；多次榮獲全國河蟹大賽金蟹獎、銀蟹獎和蟹王、蟹后獎、種質獎、口味獎。