炒板栗開店好還是擺攤好
炒板栗開店和擺攤各有優勢和缺點。
1、租門面的優勢
穩定性強：擁有固定的經營場所，能夠給顧客留下更深刻的印象，也更容易積累穩定的客源。
品牌形象提升：門面裝修設計可以根據品牌定位進行，有利于塑造品牌形象，提升產品的附加值。
經營范圍廣泛：除了小吃本身，還可以考慮增加飲品、甜品等多樣化產品，滿足顧客一站式消費的需求。
2、擺攤的靈活性
低成本啟動：擺攤無需承擔高昂的房租和裝修費用，初始投入相對較小，適合初創者和小本經營。
經營靈活：可以根據市場需求和人流變化，隨時調整經營地點和時間，靈活應對市場變化。
與顧客互動性強：擺攤經營更加親民，與顧客的互動性強，有利于建立穩定的客戶關系。
3、結合模式
實際上，許多成功的小吃創業者都選擇了“門面+擺攤”的結合模式。在繁華地段租用門面，確保品牌形象和穩定客源；同時，在特定時間或地點擺攤，擴大市場份額，增加收入來源。
擺攤炒板栗從哪里進貨
1、食品批發市場
優點：貨全，可以實實在在地看到商品，并可以試吃。缺點：大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高，且質量良莠不齊。
2、食品廠商或者代理
優點：直接可以拿到好正的貨源，價格會有勢，適合于小品牌商品商家或者有關系的商家。缺點：一般都對提貨量有要求，且需要長期合作。
3、網購
優點：板栗領域的市場經驗豐富，會給予較低的批發價格。缺點：有物流方面的問題，可選的商品種類也很有限。
4、總部供貨
作為板栗加盟品牌的加盟客戶，他們的進貨渠道就是從品牌總部直接訂貨。加盟客戶只需要通過加盟管理系統直接操作選貨，訂貨上傳訂單，然后坐等總部送貨上門即可。
