本榜單文章由 十大品牌網榜單研究員226號 上傳提供 2026-01-5 1、形狀
生地黃的形狀：多呈不規則的團塊狀或長圓形，中間膨大，兩端稍細，有的細小，長條狀，稍扁而扭曲，長6～600px，直徑2～300px。
熟地黃的形狀：為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。
鮮地黃的形狀：呈紡錘形或條狀，長8～1200px，直徑2～450px。
2、顏色
生地黃的顏色：表面棕黑色或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑色或烏黑色，有光澤，具黏性。
熟地黃的顏色：表面烏黑色，有光澤，黏性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。
鮮地黃的顏色：外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、橫長皮7L樣突起及不規則疤痕。肉質，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排列。
3、氣味
生地黃的氣味：氣微，味微甜。
熟地黃的氣味：氣微，味甜。
鮮地黃的氣味：氣微，味微甜、微苦。
