餐具有哪十大類 日常用餐必備的十種餐具盤點

1、 筷子

筷子是中餐飲食常用的餐具，主要由兩根細長的、通常呈圓柱形的木、竹、金屬、塑料或其他材料制成的棍子組成，形狀或方或圓各異。作為中國傳統餐具，筷子的歷史非常悠久，傳到今天，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的，在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊擺放在飯碗的右側，用餐后則一定要整齊的豎向擺放在飯碗的正中。 筷子十大品牌>>

2、 碗

碗是一種圓形凹心的餐具，在形式上通常接近半球形，口大底小，碗口寬而碗底窄，下有碗足，多為圓形，主要用來盛放主食、菜肴、湯品，多采用陶瓷、玻璃、金屬（如不銹鋼、鋁等）、塑料、木材、竹材等材質制成。碗的出現最早可以追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與現在的碗已經無多大區別，發展到今天，碗的大小、形狀和深度也有多種，可適應不同的食物和用餐需求，如深碗適合盛放湯品或需要攪拌的食物，而淺碗則適合盛放米飯或沙拉等。 碗十大品牌>>

3、 盤子

盤子是一種常用的餐具，通常呈扁平的圓形或方形，有一個平坦的底部和邊緣，用于盛放食物，用盤子盛菜時，夾起菜來比較方便，散熱也比較好，它可以用來盛放主食、菜肴、沙拉、水果等，幫助人們將食物分類擺放，保持餐桌的整潔和有序。盤子的材質眾多，可由陶瓷、玻璃、金屬（如銀、不銹鋼等）、塑料或紙質等多種材料制成，通常陶瓷材質的盤子是使用最多的；此外，盤子的大小和形狀也會根據食物的種類和數量進行調整，以滿足不同的用餐需求。 盤子十大品牌>>

4、 湯匙

湯匙也叫勺子、調羹，是用于舀取湯、粥、醬料等液體或半流體食物用的餐具，一般用塑料、木質、不銹鋼、陶瓷等材質制成，湯匙的使用不僅方便人們享用液體或半流體食物，還保持了餐桌的整潔和衛生。湯匙通常由勺頭、勺柄和勺柄尾部組成，勺頭部分呈圓形或橢圓形，略微凹陷，以便更好地容納和舀取食物；勺柄則是連接勺頭和手柄的部分，方便人們握持和操作。除了舀取食物外，在一些餐飲文化中，湯匙也可作為攪拌工具，用于攪拌咖啡或茶等飲品。 湯匙十大品牌>>

5、餐刀

餐刀是西餐常用的餐具之一，也叫西餐刀，由一個柄和一個（或幾個）刀片組成，刀片部分用于切割食物，柄部分供人們握持。餐刀的作用主要就是切割食物，如牛排、比薩、蔬菜、水果等都可用餐刀切割后食用，根據不同的用途，餐刀可以細分為多種類型，如牛排刀、主餐刀、甜品刀等，在西餐中，不同種類的餐刀通常與相應的餐叉和餐勺配套使用，形成完整的餐具組合。使用餐刀時需要遵循一定的禮儀規范，一般是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊后送入口中。

6、餐叉

餐叉與餐刀并稱刀叉，是西餐應用最多的兩種餐具，它由叉柄和叉齒兩部分組成，叉齒一般有二至四條分支，尖銳而排列整齊，用于刺穿和固定食物，而叉柄則是人們握持的部分。餐叉在西餐中扮演著重要的角色，它使得人們能夠優雅地享用食物，尤其是當食物需要切割或固定時，與餐刀配合使用，餐叉能夠將切割好的食物穩固地放置在叉齒上，方便人們送入口中。餐叉的種類眾多，不同類型的餐叉設計方面略有差異，比如沙拉叉具有更寬的齒部，魚叉則更加細長。

7、餐碟

餐碟是介于碗和盤子之間的一種餐具，比碗淺，比盤子小，用于盛放食物或食物殘渣，也可以作為放置餐具（如刀、叉、勺）的平臺，通常由陶瓷、玻璃、密胺等材料制成，在家庭餐桌、餐廳、酒店等場所中廣泛使用，無論是正餐、自助餐還是其他用餐場合，餐碟都是不可或缺的餐具之一。根據形狀和大小的不同，餐碟可以分為多種類型，例如，淺碗狀的碟子適合盛放糖果、水果、涼菜等輕食用品；大號扁圓形碟子則適合盛放主食、肉類等食品。此外，還有專門用于盛放湯類的深碗型餐碟等。

8、 飯盒

飯盒是一種用于盛裝飯菜并方便攜帶的餐具，用于在離家或辦公室等場所存放和食用食物，通常由容器、蓋子以及可能的分隔層組成。飯盒的主要功能是保持食物的溫度，防止食物變質和污染，并方便人們在外出時攜帶和享用，一些高端飯盒還具備保溫或加熱功能，可以更好地保持食物的溫度和口感，提高用餐體驗。飯盒的使用不僅解決了人們在外出時攜帶和食用食物的問題，還為人們提供了更加健康、衛生和環保的用餐方式，是一種非常實用的餐具。 飯盒知識百科>>

9、 杯子

杯子是一種專門盛水的器皿，嚴格來說并不完全屬于傳統意義上的“餐具”，但它在用餐過程中扮演著重要的角色，餐飲離不開酒水飲料，杯子用來盛放水、茶、咖啡、果汁、酒等液體，因此在廣義上也可以被視為與用餐相關的器具。杯子通常由陶瓷、玻璃、塑料、金屬等材料制成，形狀和大小各異，以適應不同的飲用需求和場合。在日常飲食中，杯子是人們不可或缺的用品之一，它不僅方便人們飲用各種液體，還具有一定的裝飾和禮儀功能。 杯子知識百科>>

10、吸管

吸管是一種輔助飲用的餐具，主要用于通過口腔吸入液體或半流體食物，如飲料、果汁、奶昔、冰淇淋等，也有用來吸食一些烹飪好的動物長骨的骨髓，吸管的設計使其能夠輕松地插入液體或半流體食物中，并通過吸力將其吸入口腔，無需使用牙齒或嘴唇直接接觸容器，不僅方便了飲用，還避免了手部或面部的污染。吸管一般采用塑料材質制成，隨著環保意識的提高，越來越多的人開始關注塑料吸管對環境的污染問題，并尋求更環保的替代品，如紙質吸管、可降解吸管或可重復使用的金屬吸管等。