杭幫菜就是杭州菜，是中國八大菜系之一的?浙菜重要流派之一。那么杭幫菜有什么經典名菜？最有名的杭州名菜要數西湖醋魚、叫化童雞、東坡肉、龍井蝦仁等，下面一起來詳細看下杭幫菜的特色，以及杭州菜十大代表名菜有哪些吧。