“老大房”始建于清咸豐元年（1851年），1991年注冊(cè)“老大房”品牌商標(biāo)。2006年投資松江九亭食品廠。2007年4月注冊(cè)成立上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司。公司堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀，傳承、發(fā)揚(yáng)“百年老...

沈大成創(chuàng)建于光緒元年（1875年），最早開(kāi)設(shè)在湖北路福州路口，如今總店位于南京東路636號(hào)。創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成，故取店名為“沈大成”。沈大成注重產(chǎn)品選料，制作精細(xì)，承襲傳統(tǒng)的同時(shí)又能...

蘇州長(zhǎng)發(fā)食品成立于1995年1月，公司在蘇州相城區(qū)擁有一個(gè)占地近4萬(wàn)平米的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工基地，近五十多家連鎖門(mén)店，分布在全市各主要商業(yè)街區(qū)，以生產(chǎn)銷(xiāo)售蛋糕、面包、糕點(diǎn)、月餅、休閑食品為主，“前店后...

浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。公司在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化改造，目前已形成以粽子為主導(dǎo)，集月...

新雅粵菜館創(chuàng)建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系廣東南海人蔡建卿所創(chuàng)辦。由于質(zhì)量上乘，清潔衛(wèi)生，“新雅茶室”生意日漸興隆。故蔡建清于1931年向地產(chǎn)巨子“哈同洋行”標(biāo)得一塊“新新公司”對(duì)面的土地，重...

稻香村集團(tuán)的前身為蘇州稻香村，始創(chuàng)于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，是中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，作為“中華老字號(hào)”及馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者，歷經(jīng)兩個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，一代代稻香村...

素有“知味停車(chē)，聞香下馬”之雅譽(yù)的中華老字號(hào)、百年老店——杭州知味觀，隸屬于杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建，有著雄厚的杭幫菜和杭幫點(diǎn)心的研發(fā)實(shí)力。“欲知我味·觀料便知”，優(yōu)良的...

王家沙點(diǎn)心店初創(chuàng)于1945年，迄今已有六十余年的歷史。“王家沙”原為王家厙（念she），乃地名。因“沙”是“厙”的別寫(xiě)，且滬語(yǔ)中“沙”與“厙”同音，同音假借而成王家沙。王家沙點(diǎn)心店雖然因地得名，但因其...

上海市泰康食品有限公司成立于1982年3月2日，并在黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局登記成立。公司以食品零售、生產(chǎn)、加工為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，以產(chǎn)品質(zhì)量和口碑的“雙優(yōu)”為服務(wù)宗旨，從而在上海地區(qū)享有盛譽(yù)。公司旗下?lián)碛卸?..

德興菜館是本幫菜的發(fā)源地，創(chuàng)建于清光緒九年（公元1883年），民國(guó)時(shí)期，杜月笙、黃金榮等人都是著名的德興菜館食客。德興菜館以精致廣泛的選料用料，精湛多樣的烹飪技法，味型俱佳的風(fēng)味特色而蜚聲海內(nèi)外。它的...

“光明村”品牌多年來(lái)堅(jiān)持“品質(zhì)為上、待客以誠(chéng)”的經(jīng)營(yíng)理念，注重培育企業(yè)文化，打造企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)，不斷提升品牌形象。曾榮獲“中華餐飲名店”、“全國(guó)模范職工小家”、“全國(guó)青年文明號(hào)”示范單位、上海“五一勞動(dòng)...

清同治元年（公元1862年），食肆經(jīng)營(yíng)者祝正平、蔡任興合伙開(kāi)菜館，以姓名中各一字命名為“正興館”，因冒名者甚多，遂改名為“老正興”，并冠以“同治”二字。百余年來(lái)，老正興菜館以太湖地區(qū)盛產(chǎn)之活河鮮為原料...

“丁源興”品牌創(chuàng)建于1919年，是浙南、閩北有名的糕餅品牌。創(chuàng)始人丁開(kāi)則（原名丁開(kāi)泰）先后在浙、閩兩地開(kāi)設(shè)丁源興糕餅店，于1956年公私合營(yíng)時(shí)，并入原平陽(yáng)縣橋墩供銷(xiāo)社食品廠。第二代傳承人丁錦榜于198...

溫州林淑盛食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)橋墩傳統(tǒng)月餅，糕點(diǎn)等食品的加工企業(yè)。其品牌系林淑盛老先生創(chuàng)立于民國(guó)初年，當(dāng)時(shí)命名為【林淑盛糕餅店】。其所生產(chǎn)的中秋月餅名譽(yù)平陽(yáng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)浙南、閩北等地區(qū)。后林淑盛晚年，...

橋墩門(mén)月餅始于民國(guó)1918年間王顯南在橋墩卅七街下街創(chuàng)辦“王長(zhǎng)茂南貨店”每年中秋臨近時(shí)以南貨店經(jīng)營(yíng)的桂圓肉，蜜餞干果等為原料制做芝麻餅售賣(mài)，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。這就是現(xiàn)在橋墩月餅的“雛形”。俗話說(shuō)，民以食...

“諸老大”始創(chuàng)于光緒13年（1887年），歷經(jīng)百余年變革，經(jīng)過(guò)幾代“諸老大”人兢兢業(yè)業(yè)地不斷開(kāi)創(chuàng)，已由開(kāi)設(shè)之初的小作坊發(fā)展為一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)，是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子產(chǎn)品的百年企業(yè)，浙江省知名商號(hào)，湖州市重點(diǎn)...

無(wú)錫市穆桂英美食廣場(chǎng)有限責(zé)任公司，坐落在無(wú)錫市中心城區(qū)，千年古運(yùn)河畔，與南朝名剎南禪寺毗鄰，是耳熟能詳?shù)慕喜惋嫎I(yè)中一支瑰麗奇葩。60多年來(lái)，穆桂英人以“敢為天下先”的穆桂英精神，秉承“品牌興企、質(zhì)量...

老大昌，是老上海夏天的一盒冰糕，也是冬天小心翼翼拎在手心的一盒奶油蛋糕。老大昌，誕生于1937年的上海，是舊時(shí)許多上海人熟悉的西餅屋。“老大昌”這幾個(gè)字，用上海話的儂軟念出來(lái)，才是最有腔調(diào)，那是一座城...