王興記始建于1913年，至今已有111年的歷史。

王興記是國家商務部授予的“中華老字號”企業；王興記小吃是“江蘇省非物質文化遺產”；是中國烹飪協會授予的全國首批“全國綠色餐飲企業”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”企業；是中國旅游協會授予的“首屆中國金牌旅游小吃”企業。

王興記擁有現代化的制造工廠，具有多個生產許可認證（SC）單元，可以生產速凍面米、速凍、調制、糕點等多種食品。工廠擁有專業的生產、質量、技術管理團隊，運用現代化生產技術以及專業生產加工設備，將傳統工藝升華，使其能標準化生產；完善的基礎化驗設施，嚴格的質量控制體系，充分保障了食品安全。