辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，其前身是于1958年創辦的沅江食品罐頭廠。經過多年跨越式的發展，公司現全資控股三個工廠、一家銷售公司和一所食品研究院，是一家以發展辣椒產業為主導，綜合農副產品深加工，集種植基地建設、產品研發與生產、全渠道營銷等為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。

公司旗下擁有辣妹子、菓子美、蝦撩撩、道記食四大品牌，旗下產品超百種，全渠道營銷網絡覆蓋全國，產品遠銷美國、印度、馬來西亞等國際市場，辣妹子辣椒醬、桔片爽產品均已成為行業代名詞。與時俱進、創新求變，公司堅持以技術創新引領行業發展，參與國家辣度標準制定，并先后榮獲“國家科學技術進步二等獎”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“湖南省高新技術企業”等多項榮譽。2021年，公司順利完成股權變更，珠海市農業投資控股集團有限公司、湖南友誼阿波羅控股股份有限公司、遠大科技集團有限公司與珠海大橫琴創新發展有限公司成為資方股東，為公司產業化發展注入新動能。

不忘初心，砥礪奮發。辣妹子始終堅持“用心塑品質，創新贏未來”的經營理念，嚴守產品品質底線，創新商業運營模式，助推行業產業化發展的同時，積極履行社會責任，助力鄉村振興，以打造美食與文化新融合的百年品牌為愿景，致力于成為中國辣椒全產業鏈綜合服務商，讓世界品嘗湖南味道。