“兩岸咖啡西餐廳”是世界知名中外合資餐飲連鎖企業，是由金梅央女士投資創立的咖啡西餐連鎖品牌?！皟砂犊Х取钡慕洜I包括咖啡西餐文化、環境、美食、服務。

“兩岸咖啡”除了擁有龐大而且經驗豐富的經營團隊，并且提供咖啡豆工廠、中央廚房、物流配送系統，及培訓學校等完整的一條龍服務，以及全國現有超過800家美麗的“兩岸咖啡西餐廳”做招牌，所以吸引越來越多認同“兩岸咖啡”成功價值及經營理念的人加入，并在全國迅速開店。

兩岸咖啡計劃在15年內完成全國3000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規劃，為國內成功的商務人士提供極其便利的全國商務休閑溝通網絡，按照至少二周開一家店的速度進行。企業擬定的全國四大區布局發展計劃，包括以杭州為中心的華東地區、以武漢為中心的華中地區，以北京為中心的華北地區，及以重慶為中心的大西部地區。

“兩岸咖啡”將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統復制到北京、武漢、重慶，然后再輻射其周邊地區，做好餐品、口味、服務、衛生的一致性及標準化，把兩岸咖啡做好，把品牌做大作強。