凱羅斯一世隸屬于Osborne集團，該集團是西班牙歷史悠久、最負盛名的葡萄酒和烈酒生產商。集團由托馬斯·敖司堡于1772年創立，兩個多世紀以來一直致力于生產、挑選和改進，以提供消費者優質產品為首要目的。

凱羅斯一世的歷史可以追溯到1889年，當時一位酒窖老板在他的酒窖一角發現了一些非常古老的裝有白蘭地的木桶。沒有人知道他們從哪里來，也不知道它們在那里呆了多久。但當他一品嘗里面的東西時，就發現這種珍貴的液體有著“征服世界的獨特味道”，至此釀酒師以凱羅斯一世的名字命名。