1813年，一位出生于德國的年輕木匠Johann Grimm前往當時的世界音樂之都維也納，并進入Streicher鋼琴制造工廠工作，和當時的鋼琴制造大師Streicher夫婦一起，為貝多芬制造鋼琴。1819年，在結束了六年的學徒和合作伙伴生涯后，Johann Grimm回到家鄉施派欣根，開始經營自己的鋼琴制造工坊。在接下來的整整兩個世紀中，德國SAUTER鋼琴制造公司共經歷了7位家族成員的傳承，從未中斷。

每臺SAUTER鋼琴的制造都從木材選擇開始，部件由德國制作大師手工生產完成，追求極致藝術創作理念。