拉面的粗細類型有很多，可分為毛細、細的、二細、三細、二柱子、蕎麥棱、大寬、中寬、小寬、皮帶寬、韭葉和毛韭葉等，形狀有圓形、扁形和菱形等。不同粗細的拉面有不同口感和食客偏好，可根據個人喜好選擇。除了可以選擇粗細外，面館的面吃起來還很勁道，主要是因為在制作過程中采用了一些特定的技巧和...

開一家面館或面食店，需要齊全的證件和執照，那么開面館要辦理哪些手續呢？需要按照要求去不同的部門辦理工商營業執照、食品經營許可、稅務登記證、消防安全檢查證、排污許可證等，此外還要準備好健康證和房屋租賃合同等，等所有證件和執照下來后，才可以正式開始營業，下面就由小編帶大家一起看看吧。

外賣是現在很多朋友的就餐方式，而面條作為中國的傳統美食之一，也是常見的一種外賣品類。不過面條在打包和配送過程中都需要特別注意，那么湯面如何打包才不會坨？最好的方式是將面條和面湯分開打包，另外還可以通過控制煮面的時間、適當濾干水分、晾一下面條、使用適當的容器等方式防止面條坨住。下面...

面條是我國的傳統美食之一，我國各地都有各具特色的面，味道香美，尤其是面館里的面。面館里各種面條都有獨特的味道，那么面館的面放什么調料呢？一般來說，在外面吃的面都放有不少調味品，包括醬油、味精、辣椒油、香料等等，尤其是面館的辣椒油，顏色紅亮，香辣味十足，非常好吃，下面一起來詳細了解...

隨著人們對飲食的需求和要求的提高，越來越多的面館開始注重自己的裝修風格。面館裝修注意事項包括確定裝修風格、色彩搭配、空間布局、燈光設計、裝飾物選擇等，另外還要注意保持與市場的時尚感。面館的裝修風格應該遵循簡約、舒適、實用的原則，常見的面館裝修風格包括現代簡約風格、中式傳統風格、港...

想要創業開一家面館，需要進行充分的市場調查，了解開面館的成本利潤大概是多少。另外，開面館需要綜合考慮技術、選址、裝修、設備、管理等多個方面，精心策劃和準備，才能提高開店成功率。下面一起來詳細看下面館的利潤大概是多少，以及怎么開好一家面館吧。

開面館肯定是以賣面為主，包括湯面、拌面、炒面等種類，面的澆頭就更豐富了。不過想要生意更好，還要有自己的特色，除了面條類食物外，還可以搭配炒菜、涼菜、小吃、酒水飲料等一起賣。下面一起來詳細了解一下拉面館什么最好吃、面館可以做什么小吃等相關內容吧。

有些朋友好奇為什么面館的湯更好吃，面館里面的高湯主要有兩種，一種是真材實料加各種食材熬制出來的，另一種就是所謂的“科技與狠活兒”。這里為大家介紹真材實料的高湯怎么熬制更香濃，其實想要湯底好喝，食材和做法都比較簡單，食材一般采用雞架、豬大骨、豬皮等，有些還會加入一些藥材，以及各種的...

餐飲服務協會是餐飲行業與政府溝通的橋梁和紐帶，持續推進行業高質量發展。那么全國餐飲服務協會有哪些？北京市餐飲行業協會、浙江省餐飲行業協會、廣東省餐飲服務行業協會等都是我國較為知名的餐飲行業協會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協會名單吧。

中國連鎖經營協會、美團發布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經營消費大數據的基礎上，從品牌成長力、加盟門店經營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

中國連鎖經營協會聯合美團發布了2023中國餐飲加盟榜TOP100排行榜，榜單從加盟門店經營情況、品牌成長力、消費者認可度三大維度對餐飲加盟品牌進行評估最終評選出TOP100，瑞幸咖啡、書亦燒仙草、探魚、蛙小俠、小肥羊火鍋餐廳、小龍坎火鍋、楊國福麻辣燙、正新雞排等知名餐飲品牌紛紛入...