酒吧
本榜單文章由 十大品牌網文章編輯員302號 上傳提供 2025-12-1 1.吧臺
吧臺是酒吧向客人提供酒水及飲用服務的工作區域,是酒吧的核心部分。通常由前吧(吧臺)、后吧(酒柜)以及中心吧(操作臺)組成:吧臺的大小、組成形狀也因具體條件的不同而有所不同。
2.音控室(DJ臺)
音響室是酒吧燈光音響的控制中心。音控室不僅為酒吧座位區或包廂的客人提供所點歌曲服務,而且還要對酒吧進行音量調節和燈光控制,以滿足客人聽覺上的需要,通過燈光控制來營造酒吧氣氛。音控室一般設在舞池區,也有根據酒吧空間條件設在吧臺附近。
3.舞池區
舞池是一般酒吧不可缺少的空間,是客人活動的中心。根據酒吧功能的不同舞池的面積也不相等。小到50~60平方米,大到150平方米以上。通常舞池還附設有酒吧鐵藝小舞臺,供演奏或演唱人員專用。舞池還設衣物、物件寄放處。舞臺的設置以客人能看到舞臺上的節目表演為佳,避免前座客人遮住后座客人的視線,并與燈光、音響相協調。
4.座位區
座位區是客人的休息消費區,也是客人聊天、交談的主要場所。因酒吧的不同,座位區布置也各不相同,如有卡座式,也有圓桌圍坐式。不管怎樣,座位區都是圍繞它的功能性而設立的,一般以臺號來確定坐席。酒吧的飲料很多都是向座位區的客人提供的。
5.包廂
包廂,也叫卡包,是為一些不愿被人打擾的團體或友人聚會提供的場所。包廂有大有小,一般要求內設舞池,有隔音墻、高級沙發、高級環繞音響、大屏幕電視機、電子點歌臺等。
6.衛生間
衛生間是酒吧不可缺少的設施,衛生間設施檔次的高低及衛生潔凈程度反映了酒吧的檔次。衛生間要求設施及通風狀況要符合衛生防疫部門規定的標準。
7.娛樂項目區
娛樂項目是酒吧吸引客源的主要要素之一,所以選擇何種娛樂項目、規格多大、檔次多高,都要符合經營目標。酒吧娛樂項目有保齡球、臺球、飛標、室內游泳、桑拿、按摩、卡拉OK、迪廳及棋牌、游戲室等。
8.廚房
廚房是酒吧為客人提供食品的地方,不同的酒吧都有自己的特色食物為客人提供食品服務。同時廚房還負責出品小吃、果盤、簡餐等。
9.衣帽間
衣帽間是為客人提供存衣物的地方,一般都設置在酒吧進門的區域。