純羊奶國家標準是什么
純羊奶的國家標準號是?GB 19644?。該標準適用于乳粉和調制乳粉，包括純羊奶粉。
1、?原料要求?：必須以單一品種的生羊乳為原料，不得摻雜其他乳制品。
2、?乳固體含量?：調制羊乳粉中，來自主要原料的乳固體含量不得低于70%?。
3、?標識規定?：產品包裝上必須明確標注“羊乳粉”或“羊奶粉”，以區分其他乳制品?。
4、?感官要求?：純羊奶應呈均勻一致的乳白色或乳黃色，并具有固有的乳滋味和氣味?。
如何挑選優質羊奶
1、?產品類型與配料表?
?產品類型?：選擇標注為“全脂滅菌乳”的產品，這類產品是純羊奶；若標注為“調制乳”，則可能添加了其他成分?。
?配料表?：優質羊奶的配料表應僅包含“生羊乳”，確保其純正性。
2、?執行標準與認證?
?執行標準?：認準國家標準GB 19644，這是羊奶粉生產的核心規范，確保產品安全性。
?有機認證?：優先選擇通過歐盟ECOCERT或中國有機認證的產品，這類產品在牧草種植、奶羊飼養及加工過程中嚴格遵循生態標準。
3、?感官與品質?
?顏色與氣味?：優質羊奶粉呈現天然乳黃色，具有羊奶特有的乳香味；劣質產品可能呈現漂白色或缺乏乳香味。
?口感與溶解性?：優質羊奶粉口感細膩，溶解速度較慢，奶質濃厚；劣質產品溶解迅速，甜味較濃。
4、?成分與營養?
?乳蛋白來源?：選擇標注“濃縮羊乳清蛋白粉”或“脫脂羊奶粉”的產品，確保為100%純羊乳蛋白。
?低脂低糖?：優先選擇低脂、無糖或低糖配方，避免添加蔗糖、葡萄糖漿等成分。
5、?生產日期與渠道?
?生產日期?：選擇保質期剩余6個月以上的產品，確保新鮮度。
?購買渠道?：通過大型連鎖商超、品牌官方合作直銷或合法授權電商平臺購買，確保產品來源可追溯。
