獼猴桃如何剝皮才好
1、?牙簽剝皮?
用牙簽沿著獼猴桃的外皮，從頂端劃到底端，就像切西瓜一樣，把它切成幾瓣。接著，用牙簽沿著斷面劃一下，就能輕松地把皮揭下來了。這個方法特別簡單，非常適合懶人操作。
2、?勺子剝皮?
先把獼猴桃洗凈擦干，切掉頭尾兩個部分。然后，用一個鐵勺子插入獼猴桃果肉與果皮之間，沿著獼猴桃的邊緣轉一圈，頭尾各操作一次，便可以輕松分離果肉與果皮了。這個方法不僅能快速去皮，還能保持果肉的完整。
3、?玻璃杯去皮?
可以試試用玻璃杯去皮。把獼猴桃洗凈之后切成兩半，將其中一半的獼猴桃果肉在杯子邊緣處往下刮，果肉便會被刮下，掉入杯中，這時便可以直接吃到果肉了。
4、?水果刀削皮?
對于還未完全成熟的獼猴桃，果肉較硬，可以直接用水果刀削皮。不過要注意，削皮的時候要緊貼表皮，不然就會去掉太多果肉了。
奇異果剝皮技巧
如果獼猴桃成熟度較高，很輕松就能將皮剝下來，買到的獼猴桃用手輕輕捏一捏，如果比較軟，說明成熟度比較高，這類獼猴桃可以用手直接剝去外皮；如果獼猴桃比較硬，可以先放到蒸籠里蒸兩分鐘，等冷卻后再剝皮。這樣處理過的獼猴桃，不僅好剝皮，還能讓果肉更軟更甜。
?獼猴桃在剝皮前應該清洗，以確保去除表面的污垢和細菌。?獼猴桃表面可能附著有桃毛、蟲卵或其他污染物，因此在剝皮前徹底清洗是非常重要的。清洗時可以使用面粉吸附表面的桃毛和污垢，或者用清水輕輕搓洗，避免用力過大以免損壞果肉。清洗后的獼猴桃可以用紙巾或干燥的毛巾擦干表面水分，以防止在剝皮過程中水分進入果肉中。
