空氣炸鍋優點

占地小：如果家里廚房面積不大，大烤箱會很占地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便于移動。

不費油：制作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那么一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。

情節無憂：只要等空氣炸鍋涼掉以后，直接把里面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用干凈的抹布擦一下就行了。比著其他的鍋具，空氣炸鍋清潔起來是不是方便很多？

省時省事：具有制定控制系統。除了剛開始幾分鐘需要抖動一下炸筐，之后不用人照看。在溫度過高的時候會自動調節，不會有糊焦的現象存在。只需要制定相應的時間，到點了空氣炸鍋會自動停掉。

節能環保：這種鍋具是利用的空氣高速循環起來產生的因子作用到食材上，從而使食材能夠快速的脆化，把食材中的油炸出來，使這種食材的油脂減少，用這種鍋炸薯條或者是肉類的時候根本不用放油，直接就能操作了。

空氣炸鍋缺點

廚房噪音大：試想一下，在廚房里放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。

內部烹飪空間小：菜品選擇范圍有限。如果某天家里來人想要烤一只整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……

價格偏貴：空氣炸鍋一般是600左右，再低的話，質量就沒有保證了，這樣的價格對于生活條件比較殷實的朋友來講，自然是不算什么，不過對于一些年輕人來講，600塊，也不是一個小數目。