豆豉十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進行加權(quán)計算，形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜豆豉十大品牌名錄的有：老干媽、外祖母、珠江橋牌、陽帆、鵑城牌、陽江橋牌、老一品香、太和、李錦記LeeKumKee、川南，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
老干媽
貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司
源自1996年，辣椒調(diào)味品行業(yè)國民品牌，致力于貴州傳統(tǒng)風(fēng)味豆豉、油制辣椒及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)、制造、營銷的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。老干媽在西南地區(qū)建有工業(yè)化、智能化生產(chǎn)線，現(xiàn)已形成日產(chǎn)量數(shù)百萬瓶（袋）辣椒制品的生產(chǎn)能力，目前主營傳統(tǒng)辣醬品類和番茄辣醬、糟辣剁椒、火鍋底料等新興品類，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球100多個國家和地區(qū)。
外祖母是永川豆豉食品公司旗下知名品牌，是一家專注于生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的現(xiàn)代釀造調(diào)味品企業(yè)，致力于傳統(tǒng)食品同現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，產(chǎn)品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復(fù)合調(diào)味料等調(diào)味品。目前，公司產(chǎn)品行銷全國，并銷往全球多個國家和地區(qū)。
珠江橋牌創(chuàng)建于1958年，以調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主業(yè)的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)，是國內(nèi)較早出口全球的醬油品牌，為全球家庭、餐飲及食品加工提供廚房一站式服務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋高鹽稀態(tài)醬油、復(fù)合調(diào)味料、米酒等。產(chǎn)品暢銷全球100多個國家與地區(qū)。
陽帆豆豉專注經(jīng)營陽江豆豉產(chǎn)品，擁有幾萬平米的廠房和調(diào)味品研究中心，主營產(chǎn)品分類有即食豆豉（罐裝）、即食豆豉（瓶裝）、禮盒裝豆豉、煮食干豆豉、豆豉醬等，提供180g、210g、380g、720g、1080g等多種包裝規(guī)格，產(chǎn)品銷往全國多地以及日本、加拿大、美國、英國、澳大利亞等。
成立于1955年，西南地區(qū)歷史悠久的規(guī)模化豆瓣醬生產(chǎn)企業(yè)，郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承企業(yè)，目前主營郫縣豆瓣、即食及復(fù)合調(diào)料等系列產(chǎn)品。作為老字號豆瓣醬品牌，鵑城牌始終遵循“匠心做好醬”的核心價值觀，不斷加強郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)集約化整合，致力成為川菜產(chǎn)業(yè)及郫縣豆瓣行業(yè)的推動者和先行者。
陽江橋牌誕生于1954年，是老牌的陽江豆豉生產(chǎn)廠家，始終保持著傳統(tǒng)工藝制作，按照篩選、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、入埕發(fā)酵、出埕干燥等工序，發(fā)酵釀制出了具有風(fēng)味獨特的陽江豆豉，憑借色澤烏黑油潤、豉味濃香、豉肉松化、味道鮮美等特點，其豆豉產(chǎn)品被應(yīng)用于調(diào)味佐膳、食品加工等。
老一品香專注經(jīng)營發(fā)酵性豆制品（豆豉）和豆豉辣醬系列產(chǎn)品，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，注重技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展，始終將業(yè)務(wù)重心聚焦在豆豉生產(chǎn)和加工領(lǐng)域，目前已在全國多個省份建立經(jīng)銷商銷售渠道，長期與餐飲門店、商超、各類型加工廠、預(yù)制菜企業(yè)展開合作。
太和豆豉是具有百年歷史的傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品品牌，擁有行業(yè)獨特的專有技術(shù)，以及全國少有的“毛霉型豆豉純種”菌株，可確保豆豉的品質(zhì)與口感，其產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，具有醬香濃郁、回味悠長、顆粒飽滿等特點，在全國消費者中享有較高聲譽。
李錦記LeeKumKee
李錦記(中國)銷售有限公司
誕生于1888年，全球知名的中式調(diào)味品供應(yīng)商，產(chǎn)品線從單一的蠔油品類拓展至蝦醬、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等領(lǐng)域的大型跨國企業(yè)，其蠔油制作技藝入選廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。李錦記在海內(nèi)外多個城市設(shè)有規(guī)模化生產(chǎn)基地，并建立了完善的營銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，旗下產(chǎn)品已行銷至全球各大連鎖商超及互聯(lián)網(wǎng)平臺。
川南是國內(nèi)成立較早的泡菜和川菜調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，主營下飯菜、調(diào)味品、辣醬、泡菜等系列產(chǎn)品。公司建有多個綠色食品蔬菜種植基地，擁有多個專利工藝及專有技術(shù)，其獨有的配方與滲香工藝發(fā)明專利，使川南產(chǎn)品形成特有的口味與風(fēng)格，其產(chǎn)品銷往全國各大賣場和超市，并出口美國、歐盟、韓國、加拿大等國家和地區(qū)。
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